Cinque vitigni trovano casa nei vigneti attorno al Kreuzweghof: Chardonnay, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Pinot Nero e Souvignier Gris. Una parte significativa del raccolto viene conferita alla rinomata cooperativa St. Michael-Eppan. E poiché non tutto deve restare com’è sempre stato, facciamo un passo oltre.
Tratteniamo una piccola parte del raccolto di Chardonnay, Pinot Nero e Souvignier Gris, perché con queste uve abbiamo grandi progetti.